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年輕人的第一杯精釀啤酒，大部分都是和朋友去精釀小酒館喝到的。這兩年最火的實(shí)體項(xiàng)目之一，非精釀小酒館莫屬。這種消費(fèi)升級(jí)的場(chǎng)景非常類似于以前國(guó)內(nèi)消費(fèi)者從購(gòu)買速溶咖啡向現(xiàn)磨咖啡的轉(zhuǎn)變，無(wú)疑將會(huì)成為未來(lái)一大風(fēng)...
年輕人喜好是消費(fèi)品風(fēng)向最直接的體現(xiàn)。像年輕人由速溶咖啡轉(zhuǎn)向手沖咖啡一樣，大家對(duì)咖啡因的需求越來(lái)越精致。酒精也在扮演著精致飲品中的角色，區(qū)別于常見(jiàn)的“大綠棒”，精釀啤酒成了消費(fèi)夜經(jīng)濟(jì)中一個(gè)受歡迎的品類。...
經(jīng)常喝啤酒的朋友都知道，啤酒除了品牌和價(jià)格不同以外，它也是有種類之分的，比如黑啤、冰啤、熟啤、生啤等等。不同種類的啤酒味道也不一樣，大家是可以分辨出來(lái)的。可是近幾年啤酒中又出現(xiàn)了一個(gè)熱詞，就是精釀啤酒...
啤酒有沉淀到底正常么最常見(jiàn)的原因有三種：一、在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質(zhì)，啤酒大多使用冰鎮(zhèn)儲(chǔ)藏，而啤酒里的蛋白質(zhì)和麥芽糖在低溫環(huán)境下，容易釋出產(chǎn)生沉淀。二、熟啤酒因蛋白質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀。三、生...
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